わくわく食材健康大事典

編集部のおすすめポイント

• 栄養士いらず？知って得する食の知識がまるわかり

• 503品目の機能成分、歴史、レシピなど食を知り尽くした大辞典

• 事典に収録された食材にまつわる詳しい情報やレシピを検索機能から簡単に目的の食材が探せる

• 得たい効果や気になる成分から食材を探して、ごはんのメニューを考えるのに役立つ

わくわく食材健康大事典のスクリーンショット

わくわく食材健康大事典の特徴・編集部レビュー

目的に合った機能を持った食材を探せる

血液をサラサラにしたい、記憶力を向上させたいなど様々な目的に効果的な機能を持った食材を探すことができるので、必要な情報をすぐに調べて引き出すことが可能になっています。

クイズで食材の知識をチェックしよう

食材脳トレクイズが搭載されているので、クイズで楽しみながら食材についての知識を覚えているかチェックすることができます。栄養士や管理栄養士の試験対策としても使えます。

シーズン別に旬な食材を検索できる

春夏秋冬と通年で食材を検索することができるので、季節に合った食材が簡単に見つかって料理に活用できます。レシピも500以上収録されているので食材選びの参考になります。

503品目の食材を収録！食材の効能を知って体の中からキレイになれる

野菜、穀物・豆、果実・種実、魚介・海藻、肉・卵・チーズ、乾物・油脂・調味料、ハーブ・健康の7つのジャンルに分けられ503品目1590種の食材が収録されています。食材の栄養素・効能・機能成分を理解すると、毎日のお料理で美肌や免疫力アップ、血液をサラサラにして健康な体づくりができます。

栄養素と効能がわかれば外食でも栄養が偏らない！食事で健康な体になれる

栄養が偏りがちな外食も食材が持つパワーがわかれば、健康を意識してメニューを選ぶことができます。簡単なレシピも収録されているので、美味しくて健康的な料理を作りたい人や、栄養士、飲食店経営、食品販売と一般の方から食に関わるプロまで活用できる食材の事典です。

産地情報、レストラン情報旬の情報わかる配信機能を搭載

食材の最新ニュースを始め、食と身体のメカニズム、料理レシピ、産地情報、食品やレストランの美味しい情報が配信されています。今まで知らなかった食材の旬な面白い情報を読むことができます。クイズによって食材力がチェックできるので、楽しみながら食のリテラシーがアップします。

食材の勉強ができ料理への活用の仕方も書いてあって食生活へ生かしやすい

食材の名前からさけでなく成分や効果から食材を探せるから欲しかった情報を簡単に知ることができます。夕飯のおかずを考えたり、風邪や便秘などの症状に効果的な料理を作りたい時に簡単検索で、レシピまで教えてくれます。食に携わるお仕事をされている方も勉強になる情報が満載です。

食事管理で大変な食材選びが楽になる

ダイエットなど食に気を使った生活をしていたら知識がないと食材を選ぶのが大変になりますが、どんな食材が効果的なのか、カロリーや保存方法まで知ることができて、自炊をするのも苦じゃなくなります。

ニュース「わくわく通信」で最新のためになる情報がどんどん入ってくる

「わくわく通信」は食文化研究の最前線、食と心身のメカニズム、産地や季節のうんちく、おすすめ食品やレストラン情報、レシピなど、最新の情報や食のことをもっと深く知れてしかも役立つことが書いてあります。読んでいれば自然と食生活が豊かにしていけますね。

「わくわく食材健康大事典」スペック・仕様

わくわく食材健康大事典の順位推移表