ラーメン店の最新情報を知るアプリの最新おすすめ人気ランキング24選

最終更新日時: 2024/11/5 05:00 記事作成日: 2017/6/27 16:29

「ラーメン」とは、中華麺とスープを合わせ、具材にメンマ、チャーシュー、海苔、煮玉子、ネギ、野菜などを組み合わせた料理です。日本では、醤油、味噌、塩、豚骨などの味が代表的で、非常に人気のある料理です。また、ラーメンはスープ料理としての側面も強く、職人が手間ひまをかけたスープは絶品です。現在では全国各地に様々な種類のご当地ラーメンがあり、様々なバリエーションが楽しめます。ラーメンの歴史は古く、明治時代に開店した中華料理店から人気となり、大正時代には各地に広がり、現在に至ります。現在ではおよそ6000店のラーメン店が毎年新規開店しては1000店が生き残れるかどうかという、非常にシビアな業界ですが、逆を言えばそれだけ淘汰、洗練されてきた日本のラーメンは本当にレベルの高いものと言えるでしょう。

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